Mimar, lügat manâsında da olduğu üzere imar edendir… Aynı zamanda şenlendiren ve rahat ettirendir. Otel tasarlayan mimarın, yaşamışlık ve ciddi derecede görgü sahibi olmasının yanında; hayal gücü, malzeme bilgisi, mekan tasarlama becerisi ve renk bilgisi gibi birçok teknik kabiliyete sahip olması gerekir. Ayrıca işletmecilik, alt yapı, çevre düzenlemesi gibi alanlardaki bilgi ve tecrübe de otel yapan mimarı güçlü kılan özelliklerdir.
“Otelcilik İstanbul’da Olması Gereken Seviyede Değil”
İstanbul turizmi son derece kozmopolit bir yapıya sahiptir. Gerek hitap ettiği misafir kitlesi, gerekse işletmesinin yatırım değeri, sınıfı bakımından farklılıklar gösterir. Üst düzey zincir otellerden, bir o kadar basitleri ve apartlarına kadar farklılıklar gösterir.
Üst sınıfları bir tarafa bırakacak olursak bence halâ İyi bir hizmet anlayışı, gerçek bir “otelcilik” hizmetinin, çoğu işletme ve sınıfta verilemediğini söyleyebilirim.